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SUMMARY:Webinar | Da sustentabilidade ambiental à inovação alimentar
DESCRIPTION:O CERNAS – Centro de Estudos em Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade encontra-se a promover uma série de webinares com o objetivo de divulgar a investigação desenvolvida no CERNAS, ao mesmo tempo que fomenta o diálogo entre ciência, ensino e sociedade. Esta iniciativa pretende evidenciar o papel fundamental da investigação e da colaboração na construção de soluções concretas para o futuro da agricultura e da alimentação.\nO evento contará com a participação de especialistas convidados, nomeadamente Bruno Esteves, Professor Coordenador na ESTGV – Instituto Politécnico de Viseu e investigador no CERNAS, que apresentará a comunicação “Valorização de Materiais Lenhocelulósicos como Estratégia para a Sustentabilidade”. Participará ainda a Ana Baltazar Santos, Professora Coordenadora na ESTESC – Instituto Politécnico de Coimbra e investigadora do CERNAS, que abordará o tema “Ultraprocessados, educação alimentar e sustentabilidade: desafios atuais para a saúde pública”.\nA sessão é gratuita, mas necessita de inscrição obrigatória.\n
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