Encontra-se a decorrer o processo eleitoral para a constituição da Assembleia Estatutária da Universidade Politécnica de Viseu, órgão responsável pela elaboração dos Estatutos desta Instituição. A constituição deste órgão representa mais um passo importante no processo de criação e consolidação da Universidade Politécnica de Viseu, reunindo representantes dos docentes e investigadores, do pessoal técnico, especialista e de gestão e dos estudantes. A Assembleia Estatutária terá como missão definir o quadro estatutário da nova Universidade, contribuindo para a construção de uma instituição moderna, participada e orientada para o desenvolvimento da região e para a valorização do ensino superior. A conclusão do processo eleitoral ocorrerá até dia 14 de outubro de 2026.